¡Cuidado con los alimentos gratis!

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Cada vez más personas buscan alimentos sustitutos que contengan menos o ningún ingrediente, como azúcar o gluten. Sin embargo, los profesionales son cautelosos.

Los alimentos "libres" son tradicionalmente productos lácteos, sin lactosa o sin gluten.Hay un aumento dinámico en las ventas mundiales de alimentos para necesidades dietéticas especiales, con hasta un 25-30 por ciento más vendidos en algunos países cada año. Este no es el caso para nosotros tampoco, según una investigación reciente realizada por la Plataforma TTT, a los húngaros también les gusta agregar ciertos ingredientes o cantidades reducidas a sus carritos. La mayoría de ellos buscan alimentos bajos en grasa, pero el número de quienes prefieren productos reducidos en carbohidratos es ligeramente menor. La pobreza calórica de 1019 preguntó 37 por ciento es una consideración importante, alimentos sin lactosa o sin gluten, más de una décima parte de los clientes buscan exactamente un 12 por ciento más o menos de forma regular. Desempeñan un papel importante en la dieta de ciertos problemas crónicos, como diabetes, intolerancia a la lactosa o ciertas alergias, pero hay cada vez más personas que tienen una dieta positiva que se puede atribuir a comer alimentos saludables. En el último caso, las personas suelen buscar alimentos sin azúcar, nutritivos o de bajo mantenimiento. Todo esto está bien ilustrado por los datos de la investigación: mientras que la proporción de productos sin lactosa es similar a la cantidad ¿Elegimos productos "gratuitos"?Antal Emese un dietista, sociólogo, ejecutivo de investigación en la Plataforma TTT, dice que hay un lado positivo en esto: Sin embargo, kьlцnbsйget tomar la speciбlis йlelmiszerek йs cierta цsszetevхkbхl csцkkentett mennyisйget tartalmazу йlelmiszerek kцzцtt la vбltozу fogyasztуi igйnyek цsztцnzik la fejlesztйsre continua йlelmiszergyбrtуkat, aparecido este kцszцnhetхen csцkkentett szйnhidrбt- o zsнrtartalmъ kйszнtmйnyek Elйg si sólo piensa en el ьdнtхitalokra .. la línea gyбrtуk anunciará sus versiones de sus bebidas a base de edulcorantes y sin azúcar, lo que contribuirá a una reducción en el consumo de azúcar ", dice el experto, pero vale la pena vigilarlo". La ingesta de carbohidratos de la población húngara está por debajo de los valores máximos establecidos por la OMS, aunque hay una ligera tendencia al alza. Sin embargo, debemos elegir productos grasos y bajos en grasa varias vecesdebido a estos nutrientes consumimos muy por encima del máximo recomendado ". Sin embargo, según el dietista, los productos" de moda "están de moda puede conducir a problemas a largo plazo: "Según una investigación científica confiable, el gluten no causa ningún problema en humanos. 99 Clinical kutatбsa recién publikбlt y la glutйnmentes йtrend egyьtt jбr cierta emelkedйsйvel nehйzfйmek szintjйnek. la vйrvizsgбlatok pйldбul cadmio, mercurio йs la arzйn megnцvekedett йrtйkйt mutattбk los egйszsйges alapvetхen pero glutйnmentes йtrendet kцvetх embereknйl. "la tбplбlkozбsi szakйrtх que ajбnlja a médica no consumas regularmente alimentos "gratuitos" sin diagnóstico. Sin embargo, es una buena idea prestar atención a su dieta y elegir conscientemente alimentos que sean bajos en carbohidratos y grasas, ya que pueden reducir el riesgo de comer en exceso.